西藏美食指南

品味雪域高原的独特风味

西藏经典美食

西藏的传统美食因其独特的高原环境而形成鲜明特色,以牛羊肉、青稞、酥油为主要食材,热量高、营养丰富,是适应高原生活的理想饮食。

酥油茶

酥油茶

饮品

酥油茶是藏族人民的传统饮品,由酥油、茶叶和盐熬制而成。具有御寒、解渴、提神的功效,是西藏人民日常生活中不可或缺的饮品。

传统饮品 热饮 必尝
糌粑

糌粑

主食

糌粑是藏族人民的传统主食,由炒熟磨细的青稞面与酥油茶或酥油、干酪混合而成。营养丰富,携带方便,是藏族牧民外出放牧的必备食品。

传统主食 青稞制品 必尝
藏式火锅

藏式火锅

热菜

藏式火锅以牦牛肉、羊肉为主要食材,配以各种蔬菜和菌类,汤底通常采用牦牛骨熬制,味道鲜美浓郁,是寒冷季节的理想选择。

热菜 火锅 牦牛肉
牦牛肉面

牦牛肉面

主食

牦牛肉面是西藏常见的面食,用牦牛肉、骨头熬制的汤底,配以手工拉制的面条和各种蔬菜,味道鲜美,营养丰富。

面食 牦牛肉 热汤面
藏式血肠

藏式血肠

小吃

藏式血肠是用牦牛或羊的血液、内脏和调料混合制成的传统美食,口感丰富,风味独特,是藏族人民喜爱的特色小吃。

传统小吃 肉制品 特色美食
藏式酸奶

藏式酸奶

小吃/甜点

藏式酸奶是用牦牛奶或羊奶发酵制成的,口感醇厚,略带酸味,通常会加入白糖或蜂蜜食用,是西藏著名的特色美食。

乳制品 甜点 必尝

西藏特色饮品

西藏特色小吃

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